TERRE SOLE

Rosso Nero d'Avola D.O.C.

€9,50

Un ottimo Nero d’ Avola dal sapore leggermente aspro, data la giovane età ma comunque pieno e armonico, dall’odore intenso, fruttato e speziato. Ottenuto da uve Nero d’ Avola in purezza.

Descrizione

Il Vino: Nero d’ Avola

  • Varietà: Nero d’Avola
  • Classificazione: Rosso DOC Eloro
  • Zona di produzione: Comprensorio dell’Eloro ( Sicilia sud orientale)
  • Altimetria: Circa 50 metri
  • Terreno:Calcareo con tessitura fine
  • Resa per ettaro:HL 100
  • Densità per ettaro:Tra 4500-5500 piante
  • Epoca di vendemmia: 2020
  • Affinamento e Vinificazione:Raccolta manuale delle uve, pigiadiraspatura, macerazione delle vinacce per 4 giorni, fermentazione malolattica, criostabilizzazione tartarica per 5 mesi in botti di acciaio inox
  • Epoca di imbottigliamento: 2021
  • Gradazione alcolica: 13% vol
  • Colore:Rosso Rubino
  • Odore: Intenso, fruttato, speziato
  • Sapore: Pieno, armonico
  • Abbinamenti gastronomici: piatti tendenzialmente dolciastri come primi e secondi a base di pesce, crostacei, molluschi, carni bianche, lumache, formaggi cremosi e delicati
  • Conservazione: Le bottiglie vanno conservate in posizione possibilmente orizzontale a temperatura tra 14-16°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1,38 kg

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