In Avola, zwischen Vergangenheit und Gegenwart, hallt eine ikonische Rebsorte wider: Nero d’Avola, eine weltbekannte, autochthone Sorte, die in ihrer Heimat zu neuem Leben erwacht. Der Weg dorthin ist alles andere als einfach, geprägt von klimatischen Herausforderungen, bürokratischen Hürden und politischen Schwierigkeiten, die unser Engagement auf die Probe stellen.
Doch unsere Leidenschaft und Hingabe werden jedes Mal belohnt, wenn wir den einzigartigen Genuss von „Calaulisi“ erleben – ein sinnliches Erlebnis, das die tiefen Wurzeln unserer Region widerspiegelt. Der Name Calaulisi stammt aus dem lokalen Dialekt und setzt sich aus den Wörtern „cala“ (für das Tal) und „aulisi“ (für die Bewohner und Besitzer dieses Landes, die Avolesi) zusammen.
Unsere Flaschen, der Calaulisi Jahrgang 2022 und der A Bolla Rosé Jahrgang 2023, waren die ersten, die die Etiketten I.G.T. Avola Rosso und Rosato trugen. Insbesondere Calaulisi, der ausschließlich aus reinen Nero d’Avola-Trauben aus unseren Weinbergen in Avola hergestellt wird, ist das Symbol unseres Stolzes und unseres Bestrebens, einen authentischen Traum von „Made in Italy“ zu verkörpern.