Die Weinberge des Weinguts Assennato konzentrieren sich alle im Südosten Siziliens, im Bezirk Val di Noto.
Die Weinberge in den Bezirken Sankt Laurent und Buonivini verkörpern das Herzstück unserer Weinbautradition. Die Produktion wurde kürzlich durch die Anpflanzung von Land in C.da Nicolella, in der Nähe von Avola, erweitert, wo Nero d’Avola seine volle Ausprägung erreicht.
Bezirk Sankt Laurent
Anfang des 20. Jahrhunderts
Unsere Verbindung zu Nero d’Avola reicht bis in die frühen 1900er Jahre zurück, als Francesco mit seinem Land im Bezirk San Lorenzo in der Gegend von Noto diesen Wein produzierte und vermarktete. Zu jener Zeit war der so gewonnene Wein für seine Reinheit und seinen hohen Alkoholgehalt bekannt. Urgroßvater Francesco war ein leidenschaftlicher Vermarkter von Wein. Ein Teil davon wurde in seinem eigenen Weinkeller verkauft, während der Rest zusammen mit Weinen anderer Produzenten in großen Tankern von Marzamemi aus nach Frankreich und Norditalien exportiert wurde, um dort andere Weinsorten mit niedrigerem Alkoholgehalt anzureichern.
Contrada Buonivini
1980er Jahre
In den 1980er Jahren beschloss Corrado, Land in einem für die Herstellung von Qualitätsweinen bekannten Gebiet zu erwerben, wie beispielsweise im Gebiet von Buonivini, wo er mit dem Spalier- und Buschanbau begann. In den 1980er Jahren beschloss Corrado, Land in einem für die Herstellung von Qualitätsweinen bekannten Gebiet zu erwerben, wie beispielsweise im Gebiet von Buonivini, wo er mit dem Spalier- und Buschanbau begann.
In den 1990er Jahren gehörten wir zusammen mit unseren Kindern zu den Ersten in der Region, die sich an die Abfüllung von reinem Nero d’Avola wagten. Buonivini ist viel mehr als ein Weingut; es ist das schlagende Herz unserer Familie, wo Traditionen und Erinnerungen sich mit der Leidenschaft für Wein verbinden. Hier liebte es Oma Lina, zu besonderen Anlässen die ganze Familie zusammenzubringen, mit einem Glas Wein anzustoßen und Erinnerungen an die gute alte Zeit auszutauschen.
Bezirk Nicolella
Jahr 2021
Hier in Contrada Nicolella, einem bezaubernden Ort in Avola, nur 10 Minuten von der prächtigen Stadt Noto entfernt, werden Vincenzos (Corrados Sohn) Träume Wirklichkeit. Ein Ort, an dem Vincenzo von der Zukunft seiner Kinder träumt und voller Begeisterung die ersten Hektar Nero d’Avola bepflanzt. Hier, in unserem Bezirk, entfaltet der Nero d’Avola seinen vollen Ausdruck, denn dies ist das Ursprungsland dieser hoch angesehenen Rebsorte. Aus diesem Land stammt der als IGT Avola abgefüllte Rotwein, ein lebendiger Charakter, ein Symbol der Wiedergeburt und der Inbegriff des Avola-Weins.
