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TERRE SOLE
I.G.P Terre Siciliane Insolia

€ 6,90 IVA inclusa

Un bianco di Sicilia equilibrato dal profumo intenso e fruttato. Ottenuto da uve insolia in purezza.

Il Vino:
Bianco d’ Insolia


  • Varietà:100% Insolia

  • Classificazione:IGT Sicilia

  • Zona di produzione:Sicilia centro-occidentale

  • Altimetria:Circa 50 metri

  • Terreno:Impasto misto calcareo-argilloso

  • Resa per ettaro:HL 120

  • Densità per ettaro:Tra 4500-5500 piante

  • Anno di vendemmia:2014

  • Vinificazione:raccolta manuale delle uve, pigiatura, criomacerazione, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, criostabilizzazione tartarica e imbottigliamento a freddo

  • Affinamento:4 mesi in acciaio inox a temperatura controllata

  • Epoca di imbottigliamento:2015

  • Gradazione alcolica:12% vol

  • Colore:Paglierino

  • Odore:Fruttato

  • Sapore:Vellutato

  • Abbinamenti gastronomici:Aperitivi, antipasti freddi (verdure, insalate di pollo,capricciose) antipasti caldi ( tartellette, bignè, crostini, focacce, pizzette rustici), antipasti di pesce, zuppe di pesce, frutti di mare, cavialle, anguille, creme di pollo, vitello tonnato, piatti a base di uova, zuppa di legumi, formaggi freschi

  • Conservazione:Le bottiglie vanno conservate in posizione orizzontale a temperatura tra 14-16°C
    servirlo a temperatura fredda tra 7°/8°C

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